Kochkurs How to: Grill

Mal ehrlich, echte Grillfans könnten das ganze Jahr über die Holzkohlebriketts anheizen. Doch der Sommer ist und bleibt die schönste Jahreszeit, wenn Fleisch und Gemüse auf dem Grill herrlich brutzeln und uns der köstliche Duft schon aus der Ferne in die Nase steigt. Doch das richtige Grillen will gelernt sein!

Chefkoch Michael Wrede verrät in diesem Kochkurs wertvolle Tipps und Tricks rund um den stressfreien Grillgenuss. Erfahre mehr über gute Bezugsquellen und auf was es beim Kauf zu achten gilt, lerne den Unterschied zwischen direkter und indirekter Hitze und dessen Bedeutung für das Grillgut kennen und hol Dir spannende, neue Rezeptideen rund um Marinade, Dip und Beilagen an die Hand, mit welchen Du Deine Gäste beim nächsten Barbecue garantiert in Staunen versetzt!

In entspannter Atmosphäre und bei dem einen oder anderen Gläschen Wein kommen in diesem Kochkurs Hobbyköche als auch fortgeschrittene Grillmeister auf ihre Kosten. Ein besonderes Highlight ist das einzigartige Ambiente – denn gegrillt wird im Freien auf unserer gemütlichen Terrasse.

Hinweis: Die Rezepte können je nach Saison und Angebot variieren.

One Kitchen Kochschule Kurs How To Grill James Sutton
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One-Kitchen-Kochschule-Kurs-How-to-Grillen-David-Marcu
Was Dich erwartet…

  • Aperitif zur Begrüßung – wahlweise auch gerne alkoholfrei
  • Gemeinsam zubereitetes 3-Gang Menü
  • Ausgewählte Weine, Prosecco, Bier sowie alkoholfreie Getränke
  • Kaffeespezialität zum Dessert
  • Kochschürze (leihweise)
  • Rezeptmappe zum Nachkochen

 

Ablauf:

Nach einer Begrüßung durch unser Team und einer kleinen Warenkunde geht es an den Herd. Gemeinsam bereiten wir die unterschiedlichen Gänge zu, richten die Teller an und genießen im stilvollen Ambiente unserer Kochschule unser Menü. Im Laufe des Abends gibt es ausreichend Gelegenheit, unseren Kochprofi mit Fragen zu löchern und sich Tipps und Tricks abzuholen.
In der Regel enden unsere Kochkurse gegen 23 Uhr. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptmappe.

Dein Kochexperte - Michael Wrede

Unser Kochexperte Michael hat seine Ausbildung im legendären Hotel „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg absolviert. Aber die Küche allein langte ihm nicht und so absolvierte er ergänzend dazu ein Studium zum Betriebswirt. Es folgten einige Stationen in leitender Funktion u.a. in der Viehauser Gastronomie und der Insel am Alsterufer. Seit 2004 ist Michael Wrede Inhaber und Gründer von divertimento. Dort spiegelt sich seine Liebe zu gutem Essen und perfekten Service in einer Vielzahl von kulinarischen Angeboten wieder. Michael lebte 4 Jahre in der Toskana und perfektionierte dort seine Fähigkeiten – das erklärt auch seine besondere Liebe für die italienische und mediterrane Küche. Seine zweite Leidenschaft gilt der Grillkunst. Selbstverständlich lebt Michael Wrede den Leitspruch von divertimento – Dein Genuss ist unser Vergnügen! Mehr Infos zu Michael findest Du hier: https://de-de.facebook.com/divertimento.mietkoch.hamburg/